🫕 wenn es draussen früh dunkel wird und der Winter sich festgesetzt hat, darf es drinnen ruhig etwas wärmer, langsamer und geselliger werden. Ein Topf in der Mitte, gute Gespräche rundherum – mehr braucht es nicht.

Im Depot steht an diesem Abend das würzige Käsefondue von unserem Käselieferanten Rolf Hochuli im Zentrum. Sorgfältig zubereitet, begleitet von passenden Weinen, Tee und kleinen Details, die den Abend abrunden. Ohne Schnickschnack, ohne Eile.

Fondue ist Zusammensitzen, Geniessen, Verweilen.

Wenn du dabei sein möchtest, reservierst du am besten frühzeitig.

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Fondue CHF 29.50 pro Person
Walliser Plättli CHF 12.50 pro Person

👉 eine Reservation ist erforderlich

📩 Anmeldung per Mail an info@depotknonau.ch

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​Der Abend beginnt mit einem gemischten Salat, frisch und unkompliziert.
Im Zentrum steht ein klassisches Kalbsvoressen in feiner, heller Rahmsauce, begleitet von cremiger Polenta und grünen Bohnen. Sorgfältig gekocht, ausgewogen und wohltuend.

Gekocht durch Jürg und Urs, draussen in den grossen Pfannen gegessen wird selbstverständlich im Depot. Alles, was heiss sein muss, kommt heiss auf den Tisch.

Zum Abschluss servieren wir einen Apfelkompott mit Zitronenrahm – leicht, frisch und stimmig zum Ausklang.

 

Ein Menü ohne Umwege, bewusst reduziert und auf den Punkt gebracht.
Zum Hinsetzen, Geniessen und Bleiben.

 

CHF 41.50.-- pro Person, alle drei Gänge

👉 eine Reservation ist erforderlich

📩 Anmeldung per Mail an info@depotknonau.ch

 

​Safran verlangt Aufmerksamkeit – und Zeit.
An diesem Abend entsteht an den grossen Pfannen ein cremiges Walliser Safran-Risotto, gekocht von Jürg und Urs, vollendet mit zartem Kalbfleisch und feinem Speck. Warm, aromatisch und auf den Punkt.

Davor servieren wir ein Weisswein-Schaumsüppchen, leicht und zurückhaltend.
Zum Abschluss folgt eine Birne im Wein mit feiner Zimtcreme, ruhig, weich und stimmig.

 

Auch an diesem Abend kochen Jürg und Urs draussen in den grossen Pfannen.

 
Ein Menü mit klarer Linie, sorgfältig zusammengestellt.

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CHF 39.50 pro Person, alle 3 Gänge

👉 eine Reservation ist erforderlich

📩 Anmeldung per Mail an info@depotknonau.ch

 

​Ein Abend, der fest zum Jahr gehört.
Grilladen, Musik mit "les amis du whiskey", Stimmen, Bewegung – und die Beach Bar im Steingärtli, die geöffnet ist und zum Zusammensitzen einlädt.

Auf dem Grill liegen Grilladen von der Metzgerei Weiss aus Hausen am Albis: Säulispiesse, Würste und dazu Pommes frites. Wenn Marco Weiss den speziell gebauten Kanalgrill für die Spiessli mit Holzkohle einheizt, liegt dieser unverwechselbare Duft in der Luft – Sommer, Grill, Festlichkeit. Einer, der sich langsam durchs Dorf zieht und sagt: Heute ist Depot-Fäscht.

Kein fixes Menü, kein Ablaufplan.
Man kommt vorbei, bleibt stehen, setzt sich dazu, lässt den Abend entstehen.

Für viele ist es längst ein fixer Termin.
Für andere vielleicht genau der Abend, an dem er es wird.

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Keine Reservationen möglich - einfach kommen​

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​Paella braucht Raum.
Grosse Pfannen, Hitze, Geduld – und Menschen, die wissen, wann man rührt und wann nicht. Genau so entsteht sie bei uns im Depot.

Gekocht wird draussen an den grossen Pfannen, von Jürg und Urs. Es gibt zwei Paellas: beide mit Reis, Safran, Chorizo Poulet und Gemüse – eine davon zusätzlich mit Meeresfrüchten. Bei der Anmeldung wählst du gleich deine bevorzugte Variante.

Gegessen wird gemeinsam im Depot, sobald alles stimmt.
Ein Gericht, das Zeit braucht und genau deshalb überzeugt.

Die Paella-Sternstunde hat sich ihren Ruf erarbeitet –
durch Wiederkommen, Weitererzählen und frühes Reservieren.

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CHF 29.50 pro Person mit Meeresfrüchte

CHF 26.50 pro Person ohne Meeresfrüchte

👉 eine Reservation ist erforderlich

📩 Anmeldung per Mail an info@depotknonau.ch

 

​Mit der Adventsausstellung von Kraut & Rosen beginnt in Knonau die vorweihnachtliche Zeit. Im wunderschönen Blumenladen entfaltet sich die Ausstellung auf zwei Stockwerken – stimmungsvoll, sorgfältig gestaltet und voller Details, die Lust auf den Advent machen.

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Die Ausstellung ist von 17 bis 20 Uhr geöffnet.
Auf dem Dorfplatz beim Brunnen schenken wir wie gewohnt Glühwein und Punsch aus und sorgen dafür, dass man sich zwischendurch aufwärmen kann.

 

Auch im Depot bist du willkommen – für ein Getränk oder auch eine Pinsa.

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s'Depot bleibt an diesem Abend bis 22 Uhr geöffnet.

Ein stimmungsvoller Start in die Adventszeit.

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👉 eine Reservation ist nicht zwingend erforderlich, aber natürlich möglich!

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📩 Reservation per Mail an info@depotknonau.ch

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​Am Sonntag lädt Kraut & Rosen nochmals zur Adventsausstellung ein. Der Blumenladen verwandelt sich auch an diesem Tag in einen Ort voller voradventlicher Stimmung – mit Inspiration, Düften und leisen Momenten auf zwei Etagen.

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Die Ausstellung ist von 12 bis 18 Uhr geöffnet.
Auf dem Dorfplatz bei den Brunnen gibt es wiederum Glühwein und Punsch.

 

Im Depot kannst du dich stärken, etwas trinken und den Sonntag entspannt ausklingen lassen. Der reguläre Küchenbetrieb findet an diesem Tag nicht statt; der Pinsaofen bleibt kalt.

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s'Depot ist bis 18 Uhr geöffnet. Ein ruhiger Adventssonntag zum Vorbeischauen und Verweilen.

👉 eine Reservation ist an diesem Tag nicht möglich - komm' einfach vorbei!

​🫕  wenn die Tage kürzer werden und der Herbst langsam leiser wird, beginnt im Depot die Fondue-Saison. Nicht laut, nicht festlich – sondern genau im richtigen Moment. Nicht als Höhepunkt, sondern als ruhiger Übergang in die kältere Jahreszeit.

Im Mittelpunkt steht unser klassisches Käsefondue, sorgfältig zubereitet und begleitet von passenden Weinen und kleinen Details, die den Abend abrunden. Ohne Schnickschnack, ohne Eile.

Fondue ist Zusammensitzen, Geniessen, Ankommen. Ein Abend, der den Winter einläutet, ohne ihn zu überstürzen.

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Wenn du dabei sein möchtest, reservierst du am besten frühzeitig.

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Fondue CHF 29.50 pro Person
Walliser Plättli CHF 12.50 pro Person

👉 eine Reservation ist erforderlich

📩 Anmeldung per Mail an info@depotknonau.ch

 

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