044 592 71 30
Am Morgen ist s'Depot eine Kaffeebar
Ob Seniorinnen und Senioren, Handwerkerinnen und Handwerker, Homeoffice-Profis, oder andere Geniesserinnen und Geniesser: bei uns im Depot startet der Tag mit bestem Kaffee und einem feinen Znüni in gemütlicher Atmosphäre.
Wir mahlen unseren Caffè Cagliari aus Italien frisch für jede Tasse – auf unserer italienischen Siebträgermaschine, mit separaten Mühlen für Lungo und Espresso. Ob kräftiger Espresso, feiner Cappuccino oder cremiger Latte Macchiato, hier gibt’s echten Kaffeegenuss!
Egal ob du auf dem Sprung bist, eine Pause brauchst oder
einfach gut in den Tag starten möchtest, im Depot bist du dafür genau richtig!
Am Abend ist s'Depot eine Apérobar
Ob ein frisch gezapftes Baarer Bier – hell oder dunkel –, ein feiner Drink mit oder ohne Alkohol,
oder ein Glas erlesener Wein: bei uns findet jede und jeder sein Lieblingsgetränk.
Unsere schöne Bar ist nicht nur ein Ort zum Verweilen, sondern auch direkt am Geschehen – hier könnt ihr unseren fleissigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in der Küche und an der Theke bei ihrem Handwerk zuschauen.
Dazu gibt’s leckere Pinsa und Patrik’s feine Depot-Plättli – perfekt für einen genussvollen Abend.
In der warmen Jahreszeit lädt unsere gemütliche Terrasse zum Entspannen ein.
Pinsa – der knusprig-leichte Genuss mit Charakter
Aussen knusprig, innen luftig – so muss eine echte Pinsa sein! Ihr Ursprung liegt im antiken Rom, doch heute begeistert sie mit ihrer besonderen Leichtigkeit und einzigartigen Zubereitung. Das Geheimnis?
✔ Vier Mehlsorten: Weizen-, Dinkel-, Reis- und Sojamehl
✔ 48 Stunden Gärzeit für perfekte Bekömmlichkeit
✔ Wenig Salz, viel Wasser & bestes Olivenöl
Aber das Beste kommt erst noch: Eine Pinsa ist dann ein echter Knaller, wenn der Boden und einige Zutaten heiss sind – und der Rest kalt obendrauf kommt! Diese Mischung aus warm & kalt bringt das volle Aroma zur Geltung und sorgt für ein einmaliges Geschmackserlebnis.
Ob pur mit Olivenöl, Fleur de Sel & Kräutern oder als klassische Pinsa Romana mit Büffelmozzarella, italienischem Rohschinken, frischen Tomaten & Basilikum – der Geschmack überzeugt!
Für alle, die es etwas „pizza-ähnlicher“ mögen, belegen wir den Boden vor dem Backen mit hausgemachter Tomatensauce und frischen Zutaten.
Und weil wir Abwechslung lieben, überrascht euch unser Pinsaiolo Patrik immer wieder mit saisonalen Pinsa-Kreationen!
Die aktuellen Varianten findest du auf unserer homepage oder auf dem Steller im Depot.
Wir freuen uns auf euch!
Herzlich
s'Depot Team
jede Pinsa gibts bei
uns auch glutenfrei
(+CHF 1.50)
jede Pinsa gibts bei
uns auch glutenfrei
(+CHF 1.50)
Andrea
Susanne
Ursina
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Urs
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Michaela
Esther
Beat
Patrik
Andrea
Depot Knonau GmbH, Bachweg 2, CH-8934 Knonau
Telefon 044 592 71 30