044 592 71 30
Am Morgen sind wir eine Kaffeebar
Ob Handwerkerinnen und Handwerker,
Bürogummis im Homeoffice, Seniorinnen und Senioren,
Hausfrauen und Hausmänner und alle Anderen, die gerne in gemütlicher Atmosphäre einen feinen Kaffee mit Znüni geniessen möchten.
Am Abend sind wir eine Apérobar.
Ob ein frisches Baarer Bier ab Fass – hell oder dunkel – ein feiner Drink, erlesene Weine. Alles ist da. Wir haben eine wunderschöne Bar, einen Bistro- und einen Loungebereich. Jeder wird seinen Platz finden, alle Geniesserinnen und Geniesser sind willkommen.
Dazu gibt’s leckere Pinsa.
Pinsa – fast wie Pizza, einfach besser
jede Pinsa gibts bei
uns auch glutenfrei
(+CHF 1.50)
Was ist Pinsa?
Die Pinsa ist ein Rezept der alten Römer, das in den letzten Jahren wieder neu entdeckt wurde.
Aussen knusprig, innen weich – so muss sie daherkommen.
Der Teig besteht nicht wie bei der Pizza aus einer, sondern gleich aus vier Mehlsorten. Weizen-, Dinkel-, Reis- und Sojamehl. Dazu kommt viel Wasser, etwas Olivenöl und ganz wenig Salz. Bevor der Teig gebacken wird, gärt er mindestens 48 Stunden.
Die Pinsa kann aber auch ohne Belag, nur mit Olivenöl, Fleur de Sel, Thymian und Oregano serviert werden.
Der Klassiker ist unsere Pinsa Romana mit Büffelmozzarella, feinem italienischen Rohschinken, frischen Tomaten, Basilikum, Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl.
Wer’s lieber noch etwas ähnlicher zur Pizza hat, für den belegen wir den Pinsaboden vor dem Backen mit hausgemachter Tomatensauce und verschiedenen frischen Zutaten.
Egal welche Variante – du wirst begeistert sein!
Wir freuen uns auf Euch!
Herzlichst
s'Depot Team
jede Pinsa gibts bei
uns auch glutenfrei
(+CHF 1.50)
Andrea
Susanne
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Urs
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Michaela
Beat
Patrik
Ursina
Esther
Andrea
Pam
Depot Knonau GmbH, Bachweg 2, CH-8934 Knonau
Telefon 044 592 71 30